油脂是怎样脱色的

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/26 21:48:56
油脂是怎样脱色的

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油脂是怎样脱色的

油脂是怎样脱色的
油脂中的颜色主要来源于原材料,包括叶绿色、叶黄素、胡萝卜素等及分解物,以及皂苷,磷脂等,以及在油脂生产过程汇总,因为工艺产生的颜色.绝大多数为有机杂质,因此脱色剂主要是白土,活性炭等,也有一部分会采用氧化剂,比如双氧水.具体的情况还需要针对具体的油脂进行探讨