腐竹能用聚丙烯酸钠增筋吗?如果不行用什么增筋剂好?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/03/29 21:21:52
腐竹能用聚丙烯酸钠增筋吗?如果不行用什么增筋剂好?

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碳铵

尿素

以前我用过,也用过其他的像碳铵之类的,但现在必须要用合格、安全的产品,经朋友推荐我选用的赛尔福牌腐竹改良剂,有专一的腐竹增筋剂也有腐竹增白剂,那种产品不但安全合格,且增筋,增产,增白效果都很好。

也可以用,但效果不是很好,建议用我公司生产的赛尔福牌腐竹增筋剂,是合格、安全的产品且效果很好

食品级聚丙烯酸钠只是一种增稠剂,不适合做腐竹,因为增稠剂只是增加稠度而不是筋度.建议你可以选择大型食品添加剂企业生产的专用的增筋剂,我们广东河源这边一般是用河南名朴食品添加剂公司的腐竹改良剂,感觉还行

聚丙烯酸钠是起到增稠、增筋的效果,但是用于豆制品并不明显,我是一家腐竹生产厂家,给你推荐一家企业,郑州海德利公司出的腐竹增筋剂,效果挺好的,您可以试试,他家的产品质量和服务都很好,祝你生意兴隆!