作业帮伊红美蓝培养基含哪几种主要成分?在检查大肠菌群时,各起什么作用?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/20 12:50:44
伊红美蓝培养基含哪几种主要成分?在检查大肠菌群时,各起什么作用?
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伊红为酸性染料,美蓝为碱性染料.当大肠杆菌分解乳糖产酸时细菌带正电荷被染成红色,再与美蓝结合形成紫黑色菌落,并带有绿色金属光泽.在碱性环境中不分解乳糖产酸的细菌不着色,伊红和美蓝不能结合,故沙门氏菌等为无色或琥珀色半透明菌落.金葡菌在此培养基上不生长.常用的伊红美蓝乳糖培养基,可用来鉴别饮用水和乳制品中是否存在大肠杆菌等细菌.如果有大肠杆菌,因其强烈分解乳糖而产生大量的混合酸,菌体带H+,故菌落被染成深紫色,从菌落表面的反射光中还可以看到金属光泽.
蛋白胨 10g 乳糖 10g 磷酸氢二钾 2g 琼脂 20~30g 蒸馏水 1000ml 2%伊红水溶液 20ml 0.5 %美蓝水溶液 13ml
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