作业帮需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/06 20:36:24
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主料： 武昌鱼 750克
辅料： 香菜 20克
调料： 大葱 15克 姜 10克 粗盐 5克 猪油（炼制） 5克 胡椒粉 0克 鸡油 75克 酱油 25克 味精 3克 各适量
鸡油蒸鳊鱼的做法：
先将鳊鱼用精盐擦匀鱼身内外,放在垫有生葱的碟上,加上姜片、猪油,随放入笼熟,取起倒去原汁,弃掉姜葱,撒上胡椒粉,将炼熟的鸡油烧滚,溅在鱼上,用上汤150毫升、浅色酱油、味精调匀为汁,淋在鱼中,把香菜放在鱼的尾端便成.
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