请问工业用洗动物皮毛皮革的蛋白酶是那一种

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/09 14:04:18

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脱毛除去生皮上的毛和表皮及胶原纤维间的纤维间质,使胶原纤维适度分离的过程.常用的脱毛方法有碱法和酶法两类.此外还有氧化脱毛法、二甲胺脱毛法,均需严密的防护措施,且有损操作者的健康,故生产上很少采用.
①碱法脱毛.有灰碱法、盐碱法、碱碱法等.主要是用硫化钠使生皮上的毛和表皮的硬角蛋白在碱液中水解,破坏双硫键,削弱毛和表皮对真皮的依附,达到脱毛的目的.同时纤维间质也被部分除去,使胶原纤维得到分离.碱法脱毛废液中含有害的硫化物,必须采取有效的治理措施,防止污染环境.
②酶法脱毛.通过生物化学作用脱去生皮上的毛和表皮.利用蛋白酶消解生皮毛囊周围和表皮与真皮连结的基础物质,破坏软角蛋白的结构,削弱毛和表皮对真皮的紧密依附,在机械作用下使毛和表皮脱落,达到脱毛的目的.酶脱毛过程中也伴随着酶软化作用.酶法脱毛的工艺控制条件比碱法脱毛要求严格,但它的废液中不含硫化物,有利于环境保护.
软化利用酶的作用清除皮垢,消解部分非胶原蛋白和所有降解物质,使成革柔软,粒面光滑.通常采用胰酶制剂进行软化,其他的微生物蛋白酶也具有软化作用.采用多种酶的软化作用较好,胰酶与微生物蛋白酶结合使用的软化效果更好.

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