藕的淀粉含量重吗?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/03 12:03:55
藕的淀粉含量重吗?
藕的淀粉含量重吗?
藕的淀粉含量重吗?
你觉得果汁的水含量重么?!同理.``` 藕就是淀粉组成的
藕淀粉的支链淀粉分子量较大,且分布比葛根淀粉的宽。藕淀粉的直链和支链淀粉的重均分子量为4.54×10~6Da和130×10~6Da,
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