馒头在口腔中的变化 为什么在37度的水中放置5分钟?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/03 11:58:11
馒头在口腔中的变化 为什么在37度的水中放置5分钟?

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馒头在口腔中的变化 为什么在37度的水中放置5分钟?
因为唾液淀粉酶最适温度与37度接近.时间充足以至于反应完全.