铜离子为唾液淀粉酶什么类型抑制剂?是不可逆的还是可逆的?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 07:18:38
铜离子为唾液淀粉酶什么类型抑制剂?是不可逆的还是可逆的?

铜离子为唾液淀粉酶什么类型抑制剂?是不可逆的还是可逆的?
铜离子为唾液淀粉酶什么类型抑制剂?
是不可逆的还是可逆的?

铜离子为唾液淀粉酶什么类型抑制剂?是不可逆的还是可逆的?
不可逆
Cu2+使蛋白质失活

是不可逆的, 铜离子会使唾液淀粉酶变性,会破坏它的蛋白质结构

因为酶是蛋白质,铜离子会和肽键结合使蛋白质变性
也就是说失去了活性