初二生物——发酵作用.在啤酒生产过程中,发酵是重要的环节.生产过程大致如下：将经过灭菌的麦芽汁充氧.接入啤酒酵母菌菌种后放入发酵罐中.初期,酵母迅速繁殖,糖度下降,产生白色泡沫,

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/30 00:53:23

初二生物——发酵作用.在啤酒生产过程中,发酵是重要的环节.生产过程大致如下：将经过灭菌的麦芽汁充氧.接入啤酒酵母菌菌种后放入发酵罐中.初期,酵母迅速繁殖,糖度下降,产生白色泡沫,
初二生物——发酵作用.
在啤酒生产过程中,发酵是重要的环节.生产过程大致如下：将经过灭菌的麦芽汁充氧.接入啤酒酵母菌菌种后放入发酵罐中.初期,酵母迅速繁殖,糖度下降,产生白色泡沫,溶解氧渐渐耗尽.随后,酵母菌繁殖速度下降,糖浓度加速降低,酒精浓度渐渐上升,泡沫不断增多.当糖浓度下降到一定程度后,结束发酵.根据上述过程,回答以下问题：
1、该过程表明啤酒酵母菌异化作用的特点是什么?
2、初期,酵母菌迅速繁殖的主要方式是什么?
3、经测定酵母菌消耗的糖中,98.5%形成了酒精和其他发酵产物,其余1.5%则是用在哪里?

初二生物——发酵作用.在啤酒生产过程中,发酵是重要的环节.生产过程大致如下：将经过灭菌的麦芽汁充氧.接入啤酒酵母菌菌种后放入发酵罐中.初期,酵母迅速繁殖,糖度下降,产生白色泡沫,
1、该过程表明啤酒酵母菌异化作用的特点是什么?
异化作用可在有氧条件下进行,也可以在无氧条件下进行
2、初期,酵母菌迅速繁殖的主要方式是什么?
主要方式为：出芽生殖
3、经测定酵母菌消耗的糖中,98.5%形成了酒精和其他发酵产物,其余1.5%则是用在哪里?
其余1.5%用于有氧呼吸.98.5%用于无氧呼吸

初二生物——发酵作用.在啤酒生产过程中,发酵是重要的环节.生产过程大致如下：将经过灭菌的麦芽汁充氧.接入啤酒酵母菌菌种后放入发酵罐中.初期,酵母迅速繁殖,糖度下降,产生白色泡沫, 初二生物发酵技术实验的问题（一小时内回答好的追加10-30分）初二生物发酵技术实验中1、发酵酸奶鲜牛奶中加入酸奶的作用是?封口的玻璃瓶放在30度环境中产生了酸奶说明了乳酸发酵的条啤酒酿造中微生物的作用及生长和发酵的关系RT 发酵对啤酒有什么贡献?例如, 在发酵中, 酵母菌使糖产生酒精, 除了这个,还有什么? 在资本主义生产过程中,雇佣工人的抽象劳动～价值,具体劳动——价值卡拉胶加在啤酒中有什么作用焦亚硫酸钾加在啤酒中有什么作用啤酒中酶的作用? 劳动者是生产过程的什么,在生产力发展中起什么作用如题在自来水生产过程中,常需要向水中加入明矾,其作用是什么?3Q 在自来水生产过程中,常需要向水中加入明矾,其作用是什么? 合成气在冶炼铁的生产过程中起到的作用是啤酒制作过程中,发酵那一步用加热么? 啤酒的发酵工艺流程橡胶生产过程中,填充剂什么作用?起到什么作用酒精酵母在发酵过程中起什么样的作用? 酒精酵母在发酵过程中起什么样的作用? 在发酵工程中扩大培养有何作用?