作业帮半发酵茶,全发酵茶,后发酵茶哪种更好?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 07:30:44
半发酵茶,全发酵茶,后发酵茶哪种更好?
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半发酵茶,全发酵茶,后发酵茶哪种更好?
首先,随小编了解一下茶的分类.\x0d 1.不发酵茶(学名：绿茶类)：龙井、碧螺春、明前虾目(又名珠芽)、珠茶、眉茶、煎茶和一般绿茶.\x0d 2.半发酵茶(部份发酵茶)(学名：青茶类)：a.轻发酵茶(又通称包种茶类)：白茶、文山包种茶(清茶)、宜兰包种、南港包种、香片、明德茶、冻顶茶、松柏长青茶、铁观音、武夷、水仙.b.重发酵茶：乌龙茶.注意：俗称半发酵茶为乌龙茶.真正的乌龙茶则是东方美人茶,即白毫乌龙茶,或又称椪风茶,然而俗称之乌龙茶其实皆已混淆.\x0d 3.全发酵茶(学名：红茶类)：按品种分：小叶种红茶、阿萨姆红茶(大叶种);按形状分：条状红茶、碎形红茶和一般红茶.\x0d 4、后发酵茶：(学名：黑茶类)普洱茶：普洱茶它的前加工是属于不发酵茶类的做法,再经渥堆后发酵而制成,它是属于黑茶类.\x0d 其次,再随小编了解一下各类茶的好处和坏处.\x0d 半发酵茶：好处是降血糖,不好处是如果胃不好的话,喝半发酵茶稍微有点刺激胃.\x0d 全发酵茶：好处是养胃,但不具有不发酵茶的促进新陈代谢作用.\x0d 后发酵茶：好处是降血脂,但不具有不发酵茶的促进新陈代谢作用.