熘肉段用什么淀粉

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/04 15:42:56

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这个也是看个人的口味去的,我比较喜欢这么做的.
猪里脊肉,青椒,淀粉,油,盐,酱油,蒜,胡萝卜
1.把猪后鞧肉切成小块,加入水淀粉,油抓匀.
2.把油烧至七成热,下入肉段炸至微黄浮起捞出控油.
3.油烧至九成热时把炸好的肉段下入复炸捞出.
4.把油倒入,用锅里的底油炒尖椒、胡萝卜后把肉段下入,再倒入用酱油,盐,淀粉蒜水调好的汁翻炒出锅.

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