作业帮不锈钢餐具与塑料餐具对比 用哪种餐具更健康
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/08 12:59:22
不锈钢餐具与塑料餐具对比 用哪种餐具更健康
不锈钢餐具与塑料餐具对比 用哪种餐具更健康
不锈钢餐具与塑料餐具对比 用哪种餐具更健康
所以使用不锈钢厨具、餐具时必须注意以下几点：* 不可长时间盛放盐、酱油、菜汤等,因为这些食品中含有许多电解质,如果长时间盛放,不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有毒金属元素被溶解出来.* 不能用不锈钢器皿煎熬中药,因为中药中含有很多生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免不与之发生化学反应,而使药物失效,甚至生成某些毒性更大的化合物.* 切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤.因为这些物质都是电解质,同样会与不锈钢起化学反应.不锈钢中的微量金属元素同样会在人体中慢慢累积,当达到某一限度时,就会危害人体健康.所以使用不锈钢厨具、餐具时必须注意以下几点：* 不可长时间盛放盐、酱油、菜汤等,因为这些食品中含有许多电解质,如果长时间盛放,不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有毒金属元素被溶解出来.* 不能用不锈钢器皿煎熬中药,因为中药中含有很多生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免不与之发生化学反应,而使药物失效,甚至生成某些毒性更大的化合物.* 切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤.因为这些物质都是电解质,同样会与不锈钢起化学反应.使用塑料餐具对人的身体有害吗?高温下会使塑料中的有害物质挥发出来.塑料餐具主要原料为聚苯乙烯.聚苯乙烯无毒,卫生安全性好.但聚苯乙烯树脂聚合残留的单体苯乙烯及其他一些挥发性物质,包括乙苯、异丙苯、甲苯等,这些成分分子量小,有一定毒性,尤其苯乙烯单体能够抑制大鼠生育能力,减少肝脏及肾脏的平均重量.另外,塑料不易回收,不易腐烂,造成土地劣化,在自然界中降解周期需200-400年,焚化又放出大量有害气体.本文来自：中国产业投资决策网 隶属于医药栏目