如何辨别面粉已经发好

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/28 20:16:48

如何辨别面粉已经发好
如何辨别面粉已经发好

如何辨别面粉已经发好
用刀切断面团,根据断面蜂窝眼大小来判断：
1、蜂窝眼少,眼孔小于芝麻,说明面粉没发好.
2、蜂窝眼适中,眼孔同芝麻大小,说明面粉已经发好.
3、蜂窝眼很密,眼孔大如黄豆,说明面粉已经发过头了.

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