白醋、鸡蛋实验用毛笔蘸白醋,在鸡蛋壳上写字,写完后,将鸡蛋煮熟,剥去蛋壳,便看见蛋白上有字.这是为什么呢?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/05 09:45:51

白醋、鸡蛋实验用毛笔蘸白醋,在鸡蛋壳上写字,写完后,将鸡蛋煮熟,剥去蛋壳,便看见蛋白上有字.这是为什么呢?
白醋、鸡蛋实验
用毛笔蘸白醋,在鸡蛋壳上写字,写完后,将鸡蛋煮熟,剥去蛋壳,便看见蛋白上有字.这是为什么呢?

白醋、鸡蛋实验用毛笔蘸白醋,在鸡蛋壳上写字,写完后,将鸡蛋煮熟,剥去蛋壳,便看见蛋白上有字.这是为什么呢?
鸡蛋壳是包含有碳酸盐的啊,遇上醋就会溶解,这时初中化学上就有讲的,溶解的成分粘在蛋白上,没有煮熟时,蛋壳是分不清楚的,煮熟后蛋壳刨去,溶解的成分就显现出来的,对了,学习知识就应该经常去实践,实践是检验真理的唯一标准,让你学到的知识更加牢固,而且学习的兴趣也会大大的提高

白醋是酸性破坏蛋白质性质

蛋壳软化了，醋就剩到了但里面了

你会看到有缓慢的气泡溢出，不久蛋壳（成分碳酸钙CaCO3）被溶掉！由于醋是弱酸，可腐蚀碳酸钙生成液态醋酸钙，水，二氧化碳。反应方程式：CaCO3+2CH3COOH=(CHCOO)2Ca+H2O+CO2

白醋、鸡蛋实验用毛笔蘸白醋,在鸡蛋壳上写字,写完后,将鸡蛋煮熟,剥去蛋壳,便看见蛋白上有字.这是为什么呢? 用白醋泡鸡蛋的化学实验写一篇作文, 能否用白醋和蜡烛在鸡蛋壳上写字鸡蛋放在白醋里会有什么现象? 鸡蛋在白醋里有什么变化鸡蛋在白醋里的反应? 鸡蛋放在白醋里的化学反应鸡蛋在白醋里蛋壳会变软,这是怎么回事? 为什么用白醋泡鸡蛋鸡蛋会变软? 为什么用白醋在生鸡蛋上写字,煮熟后会有字在蛋清上这是一个实验,求原理白醋泡鸡蛋观察日记白醋为什么会腐蚀鸡蛋鸡蛋放在白醋里的现象是（）鸡蛋泡在白醋里.会发生什么?为什么? 鸡蛋壳泡在白醋里的现象为什么红皮鸡蛋泡在白醋里会产生气泡为什么鸡蛋泡在白醋里会变软? 把鸡蛋放在白醋里会怎么样,为什么?谢谢生鸡蛋放在白醋里会有什么变化呢?