作业帮啤酒花怎么吃
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 16:48:59
啤酒花怎么吃
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啤酒花
《本草纲目》上称为蛇麻花,是一种多年生草本蔓性植物,古人取为药材.1079年,德国人首先在酿制啤酒时添加了酒花,从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味.从此后,酒花被誉为“啤酒的灵魂”,成为啤酒酿造不可缺少的原料之一.使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力.酒花始用于德国,学名为蛇麻,为大麻科葎草属多年生蔓性草本植物,雌雄异株,酿造所用均为雌花.中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪,始于东北,目前在新疆、甘肃、内蒙、黑龙江、辽宁等地都建立了较大的酒花原料基地.成熟的新鲜酒花经燥压榨,以整酒花使用,或粉碎压制颗粒后密封包装,也可制成酒花浸膏,然后在低温仓库中保存.其有效成分为酒花树脂和酒花油.每Kl啤酒的酒花用量约为1.2.4kg.
功能主治 健胃消食,化痰止咳,抗痨,安神利尿.用于食欲不振,腹胀,肺结核,胸膜炎,失眠,癔病,浮肿,膀胱炎.
用法用量 0.1.5钱,水煎服,或水煎当茶饮.