请问食品乳化剂有哪些?一般不溶于水的色素用什么乳化剂?我需要在饮料中加入虾青素,玉米黄素,番茄红素,姜黄素,其中有脂溶的,请问使用什么乳化剂才能加到饮料中,急求解答、、、

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/26 21:13:59
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请问食品乳化剂有哪些?一般不溶于水的色素用什么乳化剂?
我需要在饮料中加入虾青素,玉米黄素,番茄红素,姜黄素,其中有脂溶的,请问使用什么乳化剂才能加到饮料中,急求解答、、、

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请问食品乳化剂有哪些?一般不溶于水的色素用什么乳化剂?我需要在饮料中加入虾青素,玉米黄素,番茄红素,姜黄素,其中有脂溶的,请问使用什么乳化剂才能加到饮料中,急求解答、、、 请问专家:有没有一种液体石蜡乳化剂.既能完全溶于液体石蜡,这种乳化剂又不溶于水{属于油溶性乳化剂},这种乳化剂生虽然不溶于水,但可迅速分散于水中,这种乳化剂与液体石蜡的混合液体 食品色素有哪些 巧克力中常用乳化剂有哪些 现在食品中乳化剂的发展方向是什么 溶于聚乙二醇400的色素有哪些 有一种乳黄色细小圆颗粒状的乳化剂不溶于水但溶于醇类物质有可能是什么 有哪些乳化剂不起泡 我现在用的是乳化剂o-10 它有发泡性 我想要的是没有发泡性的乳化剂请问有哪些 食品上乳化剂怎么用?如题,食品上有些乳化剂比如聚甘油脂 还有单甘酯类的物质,并不溶于水,应该怎么用啊?是需要加热溶化后再用还是直接分散在水里就行? 常见的乳化剂有哪些? 乳化剂的种类有哪些 精油的乳化剂有哪些? 机油乳化用乳化剂有哪些乳化后能直接溶于水 光合色素为什么不溶于水 油在不加乳化剂和表面活性剂的情况下怎样才可以溶于水 油酸皂溶于水吗请问油酸皂 溶于水吗 起到的乳化剂的作用吗 油悬浮剂常用表面活性剂现在需要加工一种油悬浮剂,请问一般油悬浮剂用的表面活性剂(乳化剂)有哪些啊? 色素类食品指哪些食品? 请问翻糖用的色素是专用的么?以前我买的一般的液体色素不知道可不可以用?