白藜芦醇是什么?有什么作用?如题

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/04 06:56:09
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白藜芦醇是一种生物性很强的天然多酚类物质,是肿瘤的化学预防剂,也是对降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂.上世纪90年代,国际上普遍发现白藜芦醇大量存在于红葡萄酒中.近年来美国农业部的研究结果表明,花生红衣与仁中含有相当多的白藜芦醇,是葡萄中含量的908倍.白藜芦醇的实验研究已经证实具有对心血管疾病和癌症的有益作用.美国人艾尔·敏德尔编辑《抗衰老圣典》一书时,将白藜芦醇列为“100种最热门有效的抗衰老物质”之一.

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