用面粉制成面包和饼干属与物理变化还是化学变化?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/07 22:38:18
用面粉制成面包和饼干属与物理变化还是化学变化?

用面粉制成面包和饼干属与物理变化还是化学变化?
用面粉制成面包和饼干属与物理变化还是化学变化?

用面粉制成面包和饼干属与物理变化还是化学变化?
既有物理变化又有化学变化
首先面团形状发生了变化,这就是物理变化
而且面粉的化学性质也有变化,最明显的就是面从有粘性变成了无粘性,这就说明发生了化学变化,如果化学性质没有变化的话那也就是讲面粉和饼干面包是一样的,那我们为什么不直接吃面粉而是吃饼干面包呢?

当然是物理变化
呵呵
因为没有新的物质生成呀

属于物理变化
,因为化学变化是有新物质生成,而面包还是面,没有什么新物质生成,所以不是化学变化

都有。变形就是物理的,里面有苏达和里面的酸反应发泡就是化学变化,还有就是由生变熟,是淀粉结构的变化也是化学变化,变化是很复杂的,还有生物变化。