日本与韩国民俗之间的异同点

日本与韩国民俗之间的异同点
日本与韩国民俗之间的异同点

日本与韩国民俗之间的异同点
1、服饰：
韩国——
现代韩国男子多穿西装,女子着连衣裙.传统服饰富有民族特色,男装主要有袄、裤、坎肩、长袍等.袄多为白色,称"则高里",袄的右襟在里,左襟在外,用袄带在右胸前系以一定式样的活扣.裤称"巴基",裤的裆、腿和裤脚都较肥大.坎肩套在袄外,颜色花纹较丰富.
女式韩服包括一条长裙和一件短上衣.女装的最大特点是袄短,紧贴身.裙子分长裙和筒裙,长裙长及脚跟,是婚后妇女穿的,婚前妇女穿筒裙,长及小腿,腰间有许多细糟.妇女做饭洗衣时还穿围裙,称"幸州裙".男女韩服外面都可罩一件剪裁类似的长衫.今天,韩国人大多在节日或婚丧庆典之时才穿韩服.
日本——
现在日本人日常生活中几乎都穿西服,但是和服作为礼服,或者作为室内的穿着仍然受到人们的喜爱.女性穿的和服非常美观.其中,最为华丽的要数新娘的婚礼服.它的面料是丝绸,在上面用织入金银箔的金银线刺绣,绣的图案大多数是花鸟.此外,未婚女性和已婚女性的和服式样不同.同样是外出,正式访问还是游玩,所穿和服的质地、花纹、色调、式样都有所不同.通常女性穿和服是在新年、成人节和参加大学毕业典礼、婚礼、婚宴、葬礼的时候.西服是合着身体做的,而和服相对来说,跟体形的关系不大.穿和服还得有技巧才能配合身材,穿着很不容易.平时穿惯西服生活的大多数现代女性,很难独自穿好和服.和服特有的典雅、端庄所产生的美观,与其说是来自漂亮的染织,倒不如说来自穿和服后所烘托出的气氛.男子穿和服,现在主要限于在室内休息的时候.但在新年这样的时候,在家招待客人时穿和服也是常事.正式的和服礼服要套上外褂和裙子.
2、饮食：
韩国——
韩国饮食的主要特点：高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻,味觉以凉辣为主.韩国人自古以来把米饭当做主食.菜肴以炖煮和烤制为主,基本上不做炒菜.韩国人喜欢吃面条、牛肉、鸡肉和狗肉,不喜欢吃馒头、羊肉和鸭肉.韩国人普遍爱吃凉拌菜.凉拌菜是把蔬菜直接切好或用开水焯过后,加上佐料拌成的.还有生拌鱼肉、鱼虾酱等菜肴.生拌鱼肉,是把生肉、生鱼等切成片,加上作料和切成丝的萝卜、梨等,再浇上加醋的酱或辣酱拌成.汤也是用餐时必不可少的部分,它通常用蔬菜、山菜、肉类、大酱、咸盐、味素等各种原料烹调而成. 韩国人爱吃辣椒,家常菜里几乎全放辣椒.韩国人有一日四餐的饮食习惯,分别安排在早上、中午、傍晚、夜晚.韩国人就餐用勺和筷子.每个人都有自己的饭碗和汤碗,其他所有的菜则摆在饭桌中间供大家享用.韩国人使用饭碗也很有讲究,分男用、女用和儿童用.韩国人注意节俭,无论是自己食用还是招待穷人,都尽可能把饭菜吃光用净.米饭,无论是白米饭还是和其他杂粮混合煮成的米饭,都是韩国人的主食.米饭通常佐以因地区和季节而异的各式小菜.仅次于米饭的是“金齐”(泡菜).泡菜是一种用芹菜、白菜和萝卜或黄瓜加上盐、蒜、洋葱、生姜、红辣椒和甲壳类海鲜等腌泡而成的辣菜.汤也是必不可少的一部分.其他的菜还有海鲜、肉或家禽、蔬菜、野菜和块根等.每个人都有自己的饭碗和汤碗,但所有的菜都摆在饭桌中央供大家享有.最受欢迎的菜是“布尔高基”(烤肉).将切好的肉片用酱油、香油、芝麻、大蒜、葱和其他调味品腌泡,然后在餐桌上的火盆上烧烤而成.韩国人通常喜欢吃辛辣的食物,因此红辣椒是一年四季少不了.喜欢喝酒.韩国人爱喝酒,韩国人是无分男女都喝酒.喝酒是韩国民族的普遍习惯,除了小孩,大家都可以喝几杯.不过韩国人喝酒有三点和我们不太一样,一是他们喝酒时,如果有长辈在场,他们必须把头侧向一边喝,不能直面长辈；如果在饭馆喝酒,他们会频繁更换饭馆,这样才喝得过瘾；再一是他们喝的主要是白酒,而且是符合他们自己口味的白酒,比如最大众化的是一种叫真露的酒,韩国人相互之间敬酒. 喜食紫菜包饭,顿顿离不开大酱汤等等,而这些都在在反映了他们自己的民族性格、历史传统和文化积蕴.
日本——
日本料理是日本人祖祖辈辈流传下来的,独特的饮食方式.传统的日本料理,其主要是米饭,副食是蔬菜和鱼鲜等.日本人认为：没有大米,什么菜都会变的大为逊色,日本人身体所需热量中有五分之一是从大米中摄取的.日本人是一个四面环海的岛国,渔业生产很发达.因此,在一百年以前,人们不大吃牲畜类,而主要靠吃鱼鲜,这是他们最容易获得的动物性蛋白源,此外,就是蔬菜,豆类制品等植物性蛋白.日本料理素以清淡、少油为特点,日本人不喜欢吃高脂肪食物.因此,作菜不用或少用油,以生、烤、煮、以及煎为主.日本人非常喜欢吃胭制物,如酱菜之累,或是酱拌食品.所谓腌制品,是把蔬菜拌上米糠、盐等作料,经特殊的发酵法加工而成.有泽腌、福神等,这些酱菜对日本人来说几乎是每天不可缺少的.此外,他们爱吃酱汤、酸梅之类的食品.日本人的饮食,往往用分食制的办法.经常吃类似于中国的盖交饭以及用鱼、醋、沿作成的寿司,紫菜卷饭团以及称之为ちらし的饭等.全家聚在矮脚小桌旁用餐,用筷,饭菜盛器基本上跟中国人一样,一般的说,日本人的早、中两餐比较简单,晚饭则比较讲究.日本的酒,主要是米酿的,度数一般为40度左右,饮时加温,名酒为‘请酒’,现在饮啤酒为多.
3、祭祀：
韩国——
每年5月的第一个星期日,全州李氏家族——朝鲜王朝(1392～1910)王室的后裔——都要到位于汉城市中心的宗庙来举行复杂的仪式祭祀他们的祖先.现在的祭祀仪式虽已大大简化,但演奏祭礼乐的古典乐器仍不下19种之多,其中包括石磬、钟以及各种鼓.
日本——
雄壮的祭祀、优雅的祭祀、绚丽多姿的祭祀•••,随着四季的变迁,日本全国各地会年复一年地举办各种各样的祭祀.这些祭祀大多来源于神道和佛教,夏天有烟火大会和民谣舞蹈,冬天有冰雪节等民间娱乐性质的活动,一年中每一个月份都有祭祀活动.自古以来,日本人就从各种自然现象中感受到一种神圣的力量,并把自然的这种力量尊为“神”,据说这就是神道的起源.源于神道的祭祀颂扬神的力量,通过与神的交流,祈求五谷丰盛、生意兴隆以及社区与家庭的兴旺.
4、文化娱乐活动：
韩国——
a.秋千 是韩国妇女和儿童逢年过节时的一种传统游戏.比赛时以高度决定胜负.一般是指定一个树梢为目标,看谁能踢到或咬到.有的是挂一个铃铛,秋干越荡越高,铃铛也越升越高,直到脚碰不到为止.
b.挠挠板 韩国妇女喜爱的一种娱乐活动.具有浓郁的民族特色和广泛的群众性.每当农历正月十五、五月初五、八月十五,妇女们穿上节日服装,聚集在一起,参加烧晓板活动,尽情欢乐.有双人跳、四人跳,既可比高度,又可比翻跟斗、钻圈等惊险技巧
c.射箭 韩国人喜爱的节目竞赛项目之一.根据射的距离远近和中靶环数多少而定名次,比赛时,选手们身穿民族服装,场面极为壮观热闹.
日本——
a.相扑 很受日本人的喜爱,被他们称为“国技”.日本人以新家建成之日收到一个相扑选手的名片为荣!相扑运动的基本形式是两个胖胖的选手在一个圆环里进行肉搏战!他们的装束很简单,只在腰间系一条“兜裆布”遮住下身.有很多的相扑运动员都是乡村里贫寒人家的子弟,从小就接受“相扑部屋”的教育,以此达到“出人头地”的目的.为保证自己能够保持住肥胖的身材,相扑选手每天的运动量很小,因为在日本的相扑比赛中,是不分重量级别的,在这种情况下,当然是越重越有利.所以日本的相扑男选手,越“膘肥体胖”,赢的把握就更大.为了尽量长胖,选手们每天除了饱餐两顿饭以外就是长时间的睡觉,期间只进行短时间的训练.
b.日本花道 又称“插花”,是日本特有的一种传统艺术,它起源于佛教的供花,是随着佛教一起从中国传入日本的.这种艺术讲究的是将鲜花的素材结构与天、地、人的形态相结合,从而创造出优美的形态.插花艺术的流派有2000~3000个,最大的要数池坊了,据说有100万名弟子,其次是小原流、草月流等.
5、结婚习俗：
韩国——
韩国的婚姻习俗是传统婚俗、新式婚姻和宗教婚礼并存,具有浓厚的民族风格
韩国的婚姻习俗发展变化较大,主要表现为：一是结婚年龄从低渐高,过去13~14岁甚至更小的男孩就要娶一个比自己大几岁的妻子,目的在于早抱孙子,并由妻子把丈夫侍养成人.现在法律规定男子20岁,女子18岁才能结婚,但在实际生活中,男女都致力于工作和学习,结婚比法定年龄还要晚.二是婚礼从繁变筒,费用大大减少.无论是结婚程序、宾客人数或是庆贺延续的时间和方式等等都日趋简化,使人们从沉重的精神、经济负担中解放出来.
新式婚姻是自由恋爱,订婚仪式可有可无,结婚仪式各地虽不尽相同,但大体有如下程序:在音乐声中,穿着婚礼服的新郎、新娘入场,相互致礼;主婚人介绍新郎、新娘简历,宣读结婚证书,新郎和新娘互换礼品;主婚人致词,男女方代表讲话,新郎、新娘致答词,来宾致词祝福;在乐曲声中新郎、新娘退场.仪式结束后,由男方设宴招待客人,人们载歌载舞,为新人祝福.
日本——
乡村：家庭结婚式.家庭结婚式多在男方家中举行举行婚礼之日,新娘家要举行"告别宴会",招待近亲知已.当新娘离开娘家大门时,人们用扫帚将新娘 足迹"扫光",或在门口摔碎一只茶碗,甚至在门前挂起白色灯笼,以表示新娘婚后生活和谐,永不返回娘家之意.当新娘在众亲友护送之下来到新郎家门口时,新郎已同亲朋好友等候在那里.此时,新郎新娘要进行拜水神、火神和灶神 仪式：共饮一杯男女家庭混合在一起 水、双双跳过院内焚烧着 一堆火、到厨房手拉手地绕灶台走三圈.这种习俗,意在婚后能得到水神、火神和灶神 保护.
6、禁忌：
韩国——
韩国人普遍忌“四”字.因韩国语中“四”与“死”同字同音,传统上认为是不吉利的,因此,在
韩国没有四号楼、四层楼、四号房,军队里没有第四师,宴会厅里没有四桌,敬酒不能敬四杯,点烟不能连点四人.妇忌打破碗,担心胎儿因此而裂嘴.婚姻忌生肖相克,婚期择双日,忌单日.节庆期间要说吉利话;男子不要问女子的年龄、婚姻状况.打喷嗖、打幅时要表示歉意;剔牙要用手或餐巾盖住嘴;交接东西要用右手,不能用左手,因传统观念上认为“右尊左卑”,认为用左手交接东西是不礼貌的行为等等
日本——
日本人不喜欢紫色,认为紫色是悲伤的色调；最忌讳绿色,认为绿色是不祥之色.还忌讳3人一起「合影」,她们认为中间被左右两人夹着,这是不幸的预兆.日本人忌讳荷花,认为荷花是丧花.在探望病人时忌用山茶花及淡黄色、白色的花.日本人不愿接受有菊花或菊花图案的东西或礼物,因为它是皇室家族的标志.日本人有不少语言忌讳,如「苦」和「死」,就连谐音的一些词语也在忌讳之列,如数词「4」的发音与死相同,「42」的发音是死的动词形,所以医院一般没有4和42的房间和病床,用户的电话也忌讳用「42」. 在婚礼等喜庆场合,忌说去、归、返、离、破、薄、冷、浅、灭及重复、再次、破损、断绝等不吉和凶兆的语言.商店开业和新店落成时,忌说烟火、倒闭、崩溃、倾斜、流失、衰败及与火相联系的语言.交谈中忌谈人的生理缺陷,称残疾人为身体障碍者,称盲人为眼睛不自由者,称聋子为耳朵不自由者等.
7、社交礼仪：
韩国——
a.在韩国,对比自己年长或地位高的人进行问候的时候要有相应的礼节,这点很重要.除要使用尊敬语外,还要边鞠躬边问候.　亲朋和同事间,问一下“你好”就足够,但遇到重要的人,要鞠躬30度问好.在对年长者或上司说“您好”时,有时男性间还会握手.握手时,接受握手的一方要用左手抓住自己的右手腕,然后回答“见到您很高兴”.
b.生日宴会、举行葬礼或家族仪式时,要鞠躬45度问好.不小心踩到别人脚时,要向对方说轻微道歉的话,并要鞠躬15度.初次谈话时韩国人有可能会过多关心私人生活,比如年龄、家庭关系、婚姻状态等.可以理解为这是韩国人想尽快与你拉近关系的做法.
在接受礼物时,收礼者为表示客气,拒绝几次也是一种礼节.如果是上司等上级人物给的礼物,请用双手接受.一般情况下送礼时包装要精美,等送礼物的人离开后再打开礼物,这是对送礼人表示尊敬的间接表现.但是近来外国人当场打开礼物,韩国人也可以接受并理解.
c.分别的时候朋友间可以说一句“再见”,但在正式场合还是应起身鞠躬,然后说“您请慢走”或“您请留步”.
d.认识的人见面时,一定要相互问候,可视身份关系用点头、鞠躬、握手或拥抱等形式.
介绍家里来客人时,父母与客人相互行礼,再向子女介绍客人的身份、称呼,并要求子女向客人们行鞠躬礼或行跪拜礼.如是在工作单位,则先将本单位的人介绍给来访的客人.
日本——
a.日本人见面多以鞠躬为礼.一般人见面行30度和45度的鞠躬礼,鞠躬弯腰的深浅不同,表示的含义也不同,弯腰最低、也最有礼貌的鞠躬称为「最敬礼」.男性鞠躬时,两手自然下垂放在衣裤两侧；对对方表示恭敬时,多以左手搭在右手上放在身前行鞠躬礼,女性尤其如此.在国际交往中,日本人也习惯握手礼. b.在日本,名片的使用相当广泛,特别是商人,初次见面时有互相交换名片的习惯.名片交换是以地位低或者年轻的一方先给对方,这种做法被认为是一种礼节.递交名片时,要将名片正对着对方. c.日本人对坐姿很有讲究.在公司里日本人都坐椅子,但在家里,日本人仍保持着坐「榻榻米」的传统习惯.坐榻榻米的正确坐法叫「正座」,即把双膝并拢跪地,臀部压在脚跟上.轻松的坐法有「盘腿坐」和「横坐」：「盘腿坐」即把脚交叉在前面,臀部着地,这是男性的坐法；「横坐」是双腿稍许横向一侧,身体不压住双脚,这常是女性的坐法.现在,不坐「榻榻米」的年轻一代在逐渐增多. d.日本人待人接物态度认真,办事效率高,并表现出很强的纪律性和自制力.约会总是正点,很少误时.