石灰水能保存鲜鸡蛋的原因

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/30 06:39:30
石灰水能保存鲜鸡蛋的原因

石灰水能保存鲜鸡蛋的原因
石灰水能保存鲜鸡蛋的原因

石灰水能保存鲜鸡蛋的原因
我好像记得是鸡蛋壳是CaCO3就是碳酸钙,然后因为放进去石灰水里,里面不是冒泡泡吗,冒的应该有氧气和二氧化碳等,二氧化碳和石灰水会反应形成碳酸钙,附在鸡蛋表面上,这样的话就相当于多一层壳,应该更不容易坏了

鸡蛋就是一个活着的细胞能进行呼吸作用产生二氧化碳和石灰水(氢氧化钙)反应生成碳酸钙.....覆盖在鸡蛋表面组织鸡蛋进行有氧呼吸.....

1楼说的什么玩意....
是因为石灰水和空气中的二氧化碳反应,生成粉末状的碳酸钙附着在鸡蛋表面的小孔上,阻止其呼吸作用,从而使鸡蛋保鲜