除了鲨鱼的鱼翅处,还有哪些鱼属于鱼翅

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/28 20:16:28

除了鲨鱼的鱼翅处,还有哪些鱼属于鱼翅
除了鲨鱼的鱼翅处,还有哪些鱼属于鱼翅

除了鲨鱼的鱼翅处,还有哪些鱼属于鱼翅
鲨鱼是海洋大型软骨鱼类,是一群鳃裂位于侧面的权鳃鱼类的通称,古代称之为鲛,它的性情十分凶残,号称"海中狼".鲨鱼鱼翅,人们通常简称为鱼翅,历来被誉为"海味八珍"之一,主要由鲨鱼的背鳍、尾鳍和胸鳍等结构组织加工制成,是十分名贵的海珍品,常与燕窝相提并论.
没有别的了!

鲟鱼等，软骨鱼类都可以

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还有老板鱼翅，板鱼别称老板鱼，因其形状酷似农具犁铧头又称铧子鱼，学名孔鳐一般体长30-50厘米，体盘宽度大于长度。肉多刺少，无硬骨，肉味鲜美，营养丰富，是海鱼中有名的滋补品。我国产于东海、黄海和渤海，东海和黄海产量较多。其鱼加工的翅营养丰富，味道很好。
食用方法
用水泡软即可食用，煲汤、蒸熟后凉拌均可，或鱼肉切丝加少许红辣椒爆炒或油炸均可。还可以红烧吃，味道无比鲜美。

推荐一款老板鱼翅炖豆腐

将本品洗净泡软，与豆腐加姜片、葱段、蒜及胡椒粉、盐、油烹后炖之，出锅前再撒些香菜末。炖出的豆腐其鲜嫩度胜于鱼肉
详情可搜索淘宝店铺张月彦7071.

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除了鲨鱼的鱼翅处,还有哪些鱼属于鱼翅鱼翅只能用鲨鱼的? 鱼翅是什么鲨鱼的鳍? 鱼翅是什么鱼的翅?只是鲨鱼么? 鱼翅是什么鱼的? 鲸鱼有鱼翅吗,鲨鱼那样的鱼翅就是鲨鱼的翅膀吗? 鱼翅专指鲨鱼的鳍吗? 请问除了鲨鱼还有什么鱼能做鱼翅,比如草鱼,鲤鱼可以吗? 鱼翅是哪种鲨鱼的鳍?问题是哪种鲨鱼,不是要回答鱼翅．谢谢还有800米以上的鲨鱼吗?只要是鲨鱼它的鳍就能做鱼翅吗? 鱼翅是什么鲨鱼的鳍?是不是所有鲨鱼的鳍都叫“鱼翅”? 鲨鱼没了鱼翅还能活吗? 鲨鱼没了鱼翅还能活吗鱼翅都是鲨鱼的鱼鳍制成的吗? 鲨鱼的鳍是怎样做成鱼翅的? 鱼翅都是鲨鱼的鳍制成的吗? 鱼翅都是鲨鱼的鳍制成的吗? 关于保护鲨鱼不吃鱼翅的英文作文