什么是类胡萝卜素

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/02 08:42:06
什么是类胡萝卜素

什么是类胡萝卜素
什么是类胡萝卜素

什么是类胡萝卜素
类胡萝卜素(carotenoid):不溶于水而溶于有机溶剂.叶绿体中的类胡萝卜素含有两种色素,即胡萝卜素(carotene)和叶黄素(lutein),前者呈橙黄色,后者呈黄色.功能为吸收和传递光能,保护叶绿素.
简单来说,也就是叶绿素中的一种.