作业帮化学中的pI值是什么?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/09 06:55:07
化学中的pI值是什么?
化学中的pI值是什么?
化学中的pI值是什么?
等电点（pI,isoelectric point）
蛋白质是两性电解质,在特定的pH溶液中所带正电荷数恰好等于负电荷数.此时蛋白在电场中不再移动,此溶液的pH称该蛋白质的等电点.
因为当环境PH值等于PI值时,蛋白质的溶解度最小,常用于分离和提纯蛋白质或氨基酸.
等电点（pI,isoelectric point）
蛋白质是两性电解质，在特定的pH溶液中所带正电荷数恰好等于负电荷数。此时蛋白在电场中不再移动，此溶液的pH称该蛋白质的等电点。
蛋白质 等电点
鲑精蛋白[salmine] 12.1
鲱精蛋白[clupeine] 12.1
鲟精蛋白[sturline] 11.71
胸腺组...
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等电点（pI,isoelectric point）
蛋白质是两性电解质，在特定的pH溶液中所带正电荷数恰好等于负电荷数。此时蛋白在电场中不再移动，此溶液的pH称该蛋白质的等电点。
蛋白质 等电点
鲑精蛋白[salmine] 12.1
鲱精蛋白[clupeine] 12.1
鲟精蛋白[sturline] 11.71
胸腺组蛋白[thymohistone] 10.8
珠蛋白（人）[globin(human)] 7.5
卵白蛋白[ovalbuin] 4.71；4.59
伴清蛋白[conal bumin] 6.8，7.1
血清白蛋白[serum albumin] 4.7－4.9
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是ph吧，那是化学物质的酸碱度