素鸡不是豆腐皮弄成的吗?怎么把豆腐皮做成素鸡?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/03 06:32:20

素鸡不是豆腐皮弄成的吗?怎么把豆腐皮做成素鸡?
素鸡不是豆腐皮弄成的吗?怎么把豆腐皮做成素鸡?

素鸡不是豆腐皮弄成的吗?怎么把豆腐皮做成素鸡?
我觉得最简单最好吃的方法就是素红烧,因为和肉一起烧的话会将肉的油全部吸进去,那你吃的时候就等于喝了很多猪油啦.具体方法是：1、切片,不要太薄,1厘米左右,如果太薄了,过会儿卤吸不进去不好吃；2、锅中放油,小火煎炸,注意了,时间不要长,两面微黄即可,太老了也是吸不进卤的；3、加冷水（水量是基本上平了素鸡）,酱油,盐、糖,开小火慢慢炖,看水收干了差不多的时候就可以了,你用锅铲压压素鸡,有卤水进进出出就大功告成了哦,开吃吧：）

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