怎么用酵母粉发面蒸馒头

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/30 07:26:10

怎么用酵母粉发面蒸馒头
怎么用酵母粉发面蒸馒头

怎么用酵母粉发面蒸馒头
方法
第一步,把适量的面放到盆里.
第二步,按面粉与酵母200：1的比例取酵母,把酵母放在小碗里用温水和匀.
水温与体温差不多就可以.
第三步,把面中间挖个洞,倒入酵母水.用筷子把酵母水和面和在一起.
第四步,准备温水,再倒入挖好的小洞内,用筷子和面,使面成絮状.
第五步,用手把絮状面揉在一起,感觉面比较软后,再用力把面揉好.揉成团状.
第六步,把面上盖上一层纱布,放置在温暖的地方,一个小时左右.
中间可以打开看看,面粉中间有没有形成蜂窝状,如果是,那就代表面发酵好了.

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