做蛋糕的时候 怎么打蛋清才能快速发白呢?

做蛋糕的时候 怎么打蛋清才能快速发白呢? 请问我在做蛋糕打蛋白的时候,打了很久,为什么蛋白的上面已经打成了干性发泡,可下面还有很多蛋清呢?注：我打蛋白的过程没有没有参入一点点的水和油,鸡蛋的温度也很正常,也是按一个方 做蛋糕打蛋白怎么能打好做蛋糕打蛋白的时候怎么打不好,是不是不能打一会儿搅拌一下,我打完后,上面还好,下面有蛋液 我怎么做才能快速学会呢 海绵蛋糕在烤的时候一边鼓起来了是怎么回事?烤盘是40cm 60cm的 有一边鼓起来了,应该是起泡了,是什么原因呢? 望指教蛋清打发时有一点蛋黄打发不起来吗?我用了15个蛋清,可分离蛋清的 我是做太阳神的,怎么才能快速组建自己的团队呢? 用电压力锅做蛋糕时,锅底涂了点油,是不是这个原因蛋糕才发不起来的?还有三个蛋清里加了三小勺白糖，蛋黄加了六勺，装蛋白和蛋黄的碗都是无油无水的，可是那个蛋清打了两个小时还是 怎么才能快速阅读呢 怎样才能快速的背英语单词?我总是背英语的时候分心 怎么才能把单词牢牢的记住呢? 看书默读时候会用嘴读出来影响速度,该怎么才能快速默读呢?默读的时候舌头会动，怎么让舌头不动呢？ 做大米酒的时候怎么才能把度数做的高一点呢? 为什么用电压力锅做蛋糕总不成功第一次像饼,很硬,第二次我放了打泡粉,而且蛋清液打成奶油状了.还是不行像鸡蛋羹,软软的嫩嫩的,这是为什么不要黏贴的答案,压力阀打开了,蛋清打好了,蛋 怎么才能让孩子快速的背单词呢? 怎么才能使一年级的小朋友数学快速提高呢? 蛋糕的奶油怎么做? 冰淇淋蛋糕怎么做的? 怎么做才能快速的记住物理公式? 怎么才能提高自己做数学题时候的思维敏捷性呢