作业帮重要的体内能源 油脂填空1.油脂是由___和____生成的____,结构可用____来表示,____叫单甘油酯,______不同叫混甘油酯.天然油脂为______,属于混合物.2.油脂分子烃基里所含的不饱和健越多,熔点越___.3.
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/04 03:30:01
重要的体内能源 油脂填空1.油脂是由___和____生成的____,结构可用____来表示,____叫单甘油酯,______不同叫混甘油酯.天然油脂为______,属于混合物.2.油脂分子烃基里所含的不饱和健越多,熔点越___.3.
重要的体内能源 油脂
填空
1.油脂是由___和____生成的____,结构可用____来表示,____叫单甘油酯,______不同叫混甘油酯.天然油脂为______,属于混合物.
2.油脂分子烃基里所含的不饱和健越多,熔点越___.
3.根据结构特点,油脂兼有____和____的性质.写出油酸甘油酯发生氢化的化学反应方程式_________; 写出硬脂酸甘油酯分别在酸性和碱性条件下水解的方程式_______________;____________________.
4.脂肪酸在人体内的四大主要功能________,________,_________,_________.
5.常见高级脂肪酸：硬脂酸_________,软脂酸____________,油酸___________.
重要的体内能源 油脂填空1.油脂是由___和____生成的____,结构可用____来表示,____叫单甘油酯,______不同叫混甘油酯.天然油脂为______,属于混合物.2.油脂分子烃基里所含的不饱和健越多,熔点越___.3.
1.油脂是由_甘油__和__脂肪酸__生成的__酯__,结构可用__甘油三酯__来表示,__由一种脂肪酸形成的油脂__叫单甘油酯,__由多种脂肪酸形成的油脂____叫混甘油酯.天然油脂为__混甘油酯____,属于混合物.
2.油脂分子烃基里所含的不饱和健越多,熔点越_低__.
3.根据结构特点,油脂兼有__甘油__和__脂肪酸__的性质.写出油酸甘油酯发生氢化的化学反应方程式__CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH上的双键断裂被氢取代_______; 写出硬脂酸甘油酯分别在酸性和碱性条件下水解的方程式______酸性条件生成硬脂酸和甘油_________;_____碱性条件生成硬脂酸盐和甘油_______________.
4.脂肪酸在人体内的四大主要功能1．保持细胞膜的相对流动性,以保正细胞的正常生理功能.
2．使胆固醇酯化,降低血中胆固醇和甘油三酯.
3．是合成人体内前列腺素和凝血恶烷的前躯物质.
4．降低血液粘稠度,改善血液微循环.
5．提高脑细胞的活性,增强记忆力和思维能力.
5.常见高级脂肪酸：硬脂酸_CH3(CH2)16COOH________,软脂酸___CH3（ CH2 ）14COOH________,油酸__CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH_________.