作业帮白酒为什么要贮存
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 22:57:38
白酒为什么要贮存
白酒为什么要贮存
白酒为什么要贮存
白酒为什么要贮存：
增加水与乙醇的水合性而使得酒体变得温润；也使得其整个呈味系统更加的平衡.
陈酒所以不冲就是源于这种陈化效应.
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谢谢分版推荐答案!俺再白活两句：
对于蒸馏酒类陈化效应是恒久不变的真理,除了沃特卡之外所有的蒸馏酒都应该陈化一段时间再饮为佳.就是沃特卡也是陈酒好于新酒.
好酒与坏酒以及必须勾兑等等理念都是商家不得已而为之,再用广告手段让你信服的权且之计.我们拿威士忌来说：威士忌就是经典的坏酒,这也包括了酱香以及某些浓香型的中国白,新酒基本上是不能喝的；必须要陈化才能逐步的趋于完美.如果非要用新酒来相互比对的话,那国酒一定比小二儿要低劣得多.初期发酵正常的红酒也有这个问题,单宁多的酒一定要陈.同样,假如20年陈的小二与同年份的国酒相比哪个更好?我看也没有区别,小二可能还要圆润甘甜而清冽.
我们再来说勾兑,若是单一产地单一品种的茶与勾兑的茶哪个好?不用我说.单一产地的纯麦芽的威士忌永远都是最好的东西.勾兑有两个目的：1.追求品质与风味的一致性；譬如“皇家礼炮”.2.追求暴利；譬如某些“国酒”...至于蒸馏酒也有保质期云云更是×××
俺只能说这麽多了.