做冰糖葫芦怎么熬糖?废话,不加水难道加油.

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/05 00:55:14
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做冰糖葫芦怎么熬糖?
废话,不加水难道加油.

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熬糖分水熬和油熬两种,一般来讲,油熬糖比较难,但味道最好,建议掌握油熬糖~
油熬方法如下,取锅待热后放油,油温在7分热时,放入绵糖,用叫勺拍散后使其充分融化在油内,一定要勤加搅拌,待糖汁发粘,即为熬好!