刚挤的牛奶经过高温就没有细菌了么

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/06 21:00:16
刚挤的牛奶经过高温就没有细菌了么

刚挤的牛奶经过高温就没有细菌了么
刚挤的牛奶经过高温就没有细菌了么

刚挤的牛奶经过高温就没有细菌了么
不能高温噢,高温的话把牛奶的营养破坏了,目前国际上通用的巴氏消毒法主要有两种:一种是将牛奶加热到62-65℃,保持30分钟.这种方法目前在广东较少使用.采用这一方法,可杀死牛奶中各种生长型致病菌,灭菌效率可达97.3%-99.9%,经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等,但这些细菌占多数的是乳酸菌,乳酸菌不但对人无害反而有益健康.第二种方法将牛奶加热到75-90℃,保温15-16秒,其杀菌时间更短,工作效率更高.但杀菌的基本原则是,能将病原菌杀死即可,温度太高反而会有较多的营养损失.

刚挤的牛奶经过高温就没有细菌了么 刚挤出来的牛奶煮沸后有没有细菌, 按道理说,牛奶是经过高温杀菌的,没有细菌存活,而罐头是高温杀菌后密封的,也没有细菌,那么就应该不会变质,就像巴斯德做的肉汤实验一样,可为什么牛奶、罐头之类的有保质期? 现挤的牛奶煮后能杀死细菌吗 挤牛奶的英文? 伊索寓言挤牛奶的姑娘主要讲了什么 古代的细菌怎么来我跟我爸爸辩论,我说物质不会腐烂时因为没有细菌或真菌,一碗经过高温煮熟的饭不打开盖子就密封起来,放一年都不会烂,但他说,细菌是有水分就有细菌,不然古代的细菌是 挤牛奶的英文怎么说? 高温牛奶不容易坏是因为细菌少,那么请问不含细菌的牛奶会变质么?完全灭菌的牛奶放入无菌包装理论上应该永远不会变质吧. 奶牛产奶的基因提取出来了吗?有没有产牛奶的细菌? 为什么高温没有使蛋白质变性现在许多的牛奶包装上都写着高温杀菌.而细菌的结构中都含有蛋白质.高温杀菌即是使细菌的蛋白质变性.可为什么牛奶中的蛋白质却没有变性呢?请高人指教 香蕉牛奶面膜用什么样的牛奶啊我要的效果是美白 香蕉就是普通的吗?牛奶可以用就是从牛身上挤下来没有经过任何加工的也没有加热的纯生牛奶吗?不能的话加热后可以吗 如果还不能该用什 高温杀灭所有细菌了,请问还能吃吗?稍微有点变质的猪肉经过长时间炖后应该杀死所有细菌了,请问还能吃吗? 牛奶的沸点高还是水的沸点高?我在热牛奶时会加点水,但是怕水没烧开~我喝的牛奶不是市场上那种盒装牛奶,而是向农民订的那种刚挤的牛奶~ 我的世界怎么挤牛奶 我帮邻居挤牛奶的英语 什么牌子的牛奶含钙多?那些刚从牛身上挤出来的牛奶是不是最好的?还有钙会不会因为加热过久而丧失? 月球有没有生命体细菌不是生命吗?谁敢说月球上没有细菌?如果月球刚形成时上面真的没有生命,那现在人类上去了,机器上去了,就没有往上带细菌吗?现在的月球上是有生命体的.(个人见解)