作业帮如何用水煮鱼料做水煮鱼?如何用超市里买来的水煮鱼料做水煮鱼,把鱼切成片时有什么要求吗,方向什么的.配菜可以放什么?用什么鱼做好吃?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/03 16:45:08
如何用水煮鱼料做水煮鱼?如何用超市里买来的水煮鱼料做水煮鱼,把鱼切成片时有什么要求吗,方向什么的.配菜可以放什么?用什么鱼做好吃?
如何用水煮鱼料做水煮鱼?
如何用超市里买来的水煮鱼料做水煮鱼,把鱼切成片时有什么要求吗,方向什么的.
配菜可以放什么?用什么鱼做好吃?
如何用水煮鱼料做水煮鱼?如何用超市里买来的水煮鱼料做水煮鱼,把鱼切成片时有什么要求吗,方向什么的.配菜可以放什么?用什么鱼做好吃?
给你介绍一道懒人版水煮鱼,用的调料包,省掉自己配料的步骤,片鱼时顺着鱼骨,然后斜切成鱼片.配菜一般放豆芽,还可以加个蛋清,更鲜美.建议选择草鱼,价格实惠,容易买到,当然也可以选择鱼刺少的乌鱼、罗非鱼等.下面的具体步骤
原料：草鱼1条约700克.
辅料：豆芽、蛋清
调料：猪板油10克、川香水煮鱼调料包1包、姜1块、葱末、蒜末适量、盐少许.
做法：
1、鱼去鳃去鳞去内脏处理好,鱼去头去尾,顺着鱼骨片成两大片.然后斜切成鱼片
2、锅烧热,下猪板油煸香出油后,下姜片抹匀锅底
3、把川香水煮鱼调料倒入碗内,倒一碗水调匀
4、锅内再倒少许油,把姜末蒜末下锅爆香,倒入水煮鱼调料炒香煮开,放入豆芽、片好的鱼片,倒清水没过鱼,煮5分钟即可
烹饪小技巧
调料包已经有丰富味道了,不要再自己加盐了.